小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。
9 、特色
7 、惹味排骨洗净斩件备用。菜葱排骨爆香出油后，油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝出油太少，特色
惹味2 、菜葱
4 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝烧热锅，特色放白糖炒糖色。惹味加入水大火烧开。菜葱炒均后。油煎加入蚝油，葱头适量 、生葱头切丝备用。
10 、要加油入 。
材料：排骨750克 、准备好材料 。油适量
做法 ：
1 、
8、蚝油适量 、加入葱头丝炒香。蚝油已经够咸味了，如果是偏瘦的排骨，焖至汁稍干即可关火。
5、
6、装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎 。糖适量 、
3 、不用再另放盐 。