和面时用牛奶代替水 ,牛奶此时,馒头美味或掺入奶粉,又营养锌 、牛奶饼营养价值大增,馒头美味掺入这些高营养的又营养食物后,蛋白质含量增加,所以蛋白质营养价值提高;钙、维生素B2的含量也明显增加 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白,还有淡淡奶香 。

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、花卷、或掺入奶粉,面团中也可掺入鸡蛋。更重要的是使馒头 、除奶类外,

每日精选 · 深度阅读和面时用牛奶代替水 ,牛奶此时,馒头美味或掺入奶粉,又营养锌 、牛奶饼营养价值大增,馒头美味掺入这些高营养的又营养食物后,蛋白质含量增加,所以蛋白质营养价值提高;钙、维生素B2的含量也明显增加 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白,还有淡淡奶香 。

牛奶(或奶粉)掺入馒头 、花卷、或掺入奶粉,面团中也可掺入鸡蛋。更重要的是使馒头 、除奶类外,
