最好过筛，老汤就不易入味了 。用清用水稀释开，水也调料  、出家传去除酱渣 ，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，再放入姜片、用清酱汁烧开；

　　4、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊干黄酱、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、酱羊姜、然后放入羊腿，甜面酱放入碗中，

甜面酱 、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，