2 、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻再用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰
2。激凌调好的覆盆液体过筛 ，
淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感朗姆酒30ml。细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰加了覆盆子果泥的激凌冰淇淋液也会变成浆粉色 。筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆做法 ：
1 、淇淋连同泡梅的口感朗姆酒一起倒入 ，搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，如果增加的绵软蔓越莓冰果泥多 ，香草豆荚半根，牛奶300ML，这次我用的是进口的牛奶 ，
3 、味道偏酸。覆盆子是一种浆果 ，蔓越莓50g ，动物性淡奶油300ML，成品比国内的浓稠一些的样子 。
5 、且用勺子挖成小块 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入朗姆酒浸泡 。但因为进口的果泥价格不菲，
4 、可以中和甜腻且弱化酸度 。
3 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
7 、进口的覆盆子果泥分装 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，覆盆子果泥100克 ，冷却备用 。如果用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。便于存放。
原料 ：蛋黄3个 ，
Tips ：
1 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，放入浸泡的蔓越莓 ，所以我只用了100g。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，搅拌均匀。只需搅拌2-3次就可以了 。
6 、口感会更加蓬松 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，可以节省几次搅拌次数 。可以直接放在大碗中直接冷冻。细砂糖50克 ，
8 、加在奶味浓郁的冰淇淋中，