齐白石老人走后 ，连连赞叹 ，当做“烤肉宛”的牌匾。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。连个字号牌匾还没有哪 ！切肉的宛师傅 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，齐老提笔作书 ，叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了。叫“烤肉宛”。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，老人笑着答应 。突然停笔 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，"于是请齐老给题一块匾 。
此是齐白石杜撰 。兴致勃勃 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。稍加思索 ，