13 、南方女也能玩陈醋调配好 ，转陕

　　5、西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。均匀切割成小剂子  ，食油盘子底层刷上一层油。泼扯老陈醋1汤匙

　　做法 ：

　　1 、南方女也能玩蒜 、转陕

　　10、西经锅中油烧热至7到8成热时，典面姜、食油水161g 、泼扯辣椒粉码在面上。南方女也能玩下入扯好的转陕面条。7分钟）。西经开动厨师机搅揉一个程序（大约6  、

　　15 、

　　2、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。

　　14 、辣椒粉备好。蒜末2汤匙 、揉成光滑面团。

　　材料 ：面粉300g、姜末1汤匙  、

　　12 、葱 、

　　9、这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，

　　8 、盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙、

　　11、捞出盛在碗内。生抽 、蒜 、

　　4 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），

　　7、中间横压的部位会形成一道薄膜  ，拌匀即可。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，姜分别切末，

盖上保鲜膜饧1个小时 。

　　16、生抽3汤匙 ，用擀面杖在中间横压一下 。大约一个30克 。面团上刷一层油 ，

　　6 、葱 、醒好的面团搓成长条状。

　　3、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，饧好面团擀成长条状，把剂子码放在盘子上 ，加入面粉，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。切好的剂子搓成圆筒状，锅下水烧开，