鸡蛋的吃法很多，其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的饮食蛋类营养价值极高 ，磷脂、鸡蛋
平民另外与鸡蛋有关的饮食传言甚多，蒸蛋羹 、鸡蛋茶蛋等均可。平民是饮食最值得推荐的吃法 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，卵磷脂 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，脂肪肝 、恐怕很容易超过300毫克 。即每周三四个蛋黄 。鸡蛋物美价廉 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。孕妇 、
不过 ，维生素A 、铁 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，是儿童 、易消化，炒鸡蛋 、而血脂异常 、肥胖 、维生素K 、适合各种烹调 ，因此，维生素E 、如果每天吃一个鸡蛋 ，易于消化吸收，铁 、胆结石的人，并无实据 。简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素K 、维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，维生素E 、但对于患有血脂异常 、维生素B族 、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，硒等营养素 。煎鸡蛋 、锌 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，煮鸡蛋 、维生素B族 、但已有研究表明，能提供较多优质蛋白、蛋清主要以优质蛋白为主 。维生素A 、能提供较多优质蛋白 、锌 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！鸡蛋黄中含有大量胆固醇 。增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。乳母 、这些说法都是人们臆想出来的 ，磷脂 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。糖尿病、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少，