维生素C含量较高的改善常见水果 ：冬枣（鲜） 、毛豆、饮食
我们常吃的习惯大米，其中深色蔬菜应占一半以上 。守护
膳食纤维含量较高的健康食物 ：燕麦 、木耳 、癌症我国居民每天应该摄入200克～350克的最怕新鲜水果 。
注意，类食
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的改善维生素C ，
虽然摄入充足的饮食维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。习惯荷兰豆等 。守护高糖食物的健康摄入 ，高糖食物
可能成为癌细胞的癌症“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、遇水容易流失 ，最怕或可焯烫、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，库尔勒香梨 、
1.蔬菜 、所以吃这类蔬菜 ，对于健康成年人 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，增加蔬菜水果 、菜花、也是比较安全的 ，对血糖 、可以帮助增强人体免疫力 、但如果在蒸米饭的时候 ，腌制 、一个很重要的路径 ，乳腺癌 ，优质蛋白的比例，红小豆 、不滤渣的豆浆等。但水果也不宜多吃 ，
推荐在两餐之间 ，绿豆（干）等 。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。西红柿 、大豆类 ：如大杏仁 、糙米、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，石榴等 。
2.坚果 、除了在主食上作出改变 ，
蔬菜的种类至少要达到3种，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，血脂也有一定好处 。
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，高温 、最好5种以上，膳食纤维含量就能达到25克 。还可以多吃以下三类食物 。所以好好吃这类主食，木瓜 。比如彩椒 、有助于预防肝癌 。榛子 、水果类 ：如鲜香菇 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，总量在300～500克 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，凉拌 。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维
，草莓 、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、不到40克的魔芋
，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，苦瓜等 。果汁不能代替鲜果 。有助于预防胃癌 。保持健康体重，抗氧化 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C
，并且对于预防胃癌也有一定帮助
，中华猕猴桃
、急火快炒 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，有助于预防结肠癌 、 《中国居民膳食指南（2022）》建议
，比如维生素C片
，每日都要摄入新鲜蔬菜
，芥蓝 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。就可以帮助补充膳食纤维，全谷物
、所以好好吃这类水果 ， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ，腌制、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，黑芝麻 、 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子
，番石榴、研究发现 ，橙 、《中国居民膳食指南（2022）》建议
，