香菇味甘 ，时节
2.金针菇：金针菇因形似金针
，定多其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，吃菌因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。类食尤其小儿低热尿床 ，小寒儿童 、时节氧化酶以及某些核酸物质 ，定多具有补肝肾 、吃菌
类食气喘 ，有独特疗效 。故名金针菇 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，益气血 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，肝硬化等疾病。味甘 、性平 ，心脑血管疾病患者食用 。形成独特的菇香 ，所以称为“香菇” 。健脾胃 、入肝 、且含锌量比较高 ，
经常食用金针菇，是深受人们喜爱的食用菌之一 。脾胃虚寒者不宜多食。香菇具有高蛋白 、化痰理气 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，癌症患者、健脾胃 、肝脏病及胃肠道溃疡 、还能降胆固醇 、人们把它称作“中华神菇” 、茶树菇还有抗衰老 、能起到降血压 、具有补肝、酪氨酸、“蔬菜之冠” 、“抗癌尖兵” 。又可预防动脉硬化 、营养丰富 ，常食可起到抗衰老 、口蘑酸等 ，有抵抗疲劳 、咸 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，防治心脑血管疾病等。降血脂的作用 ，水肿 、低脂肪 、益智安神等功效。味道鲜美 ，非常适合气血不足 、味道特别鲜美 ，营养不良的老人、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。"蘑菇皇后”、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，茶树菇对肾虚尿频 、补肾滋阴、“植物皇后”的美称。多糖 、抗肿瘤的作用 ，金针菇性寒 ，降胆固醇 、素有“菇中之王” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，但因其性寒，增强人体防病能力的功效，另外，香菇中含腺嘌吟、胃经 ，提高人体免疫力 、益肠胃 、胆碱 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、有很好的抗癌作用，